Cerella
Uso comestible. Con los frutos se pueden preparar jaleas, dulces, mermeladas, jugos, helados, licores, vinos, y vinagres. Es una fruta con gran contenido de agua, rica en fenoles, lo que le da importancia como antioxidante, también posee azúcares, y abundante cantidad de minerales en especial fósforo y potasio. Finalmente las hojas pueden utilizarse en infusiones por sus propiedades antidiarreicas y digestivas. El género “Eugenia” es también hospedero de varias especies de mariposas que cumplen parte de su ciclo vital alimentándose de las hojas.
Nombre Botánico
Nombre científico: Eugenia Involucrata
Nombre común: CERELLA
Familia
Myrtaceae
Descripción general
Este árbol alcanza entre 10-12 m. de altura, con un tronco de color verde.
GÉNERO
Eugenia
ESPECIE
involucrata
HÁBITO
Árbol (-Perenne-)
ELEVACIÓN(m s.m.)
Altura Min. 0 - Altura Máx. 1200
HOJAS
Tiene hojas simples, de color verde brillante, con pecíolos cortos. Las hojas caen en otoño y el árbol rebrota al final del invierno, coincidiendo con el inicio de la floración.
CORTEZA
La corteza tiene la particularidad que se va desprendiendo en placas, por lo que siempre se mantiene liso y no permite que ninguna planta crezca sobre él, es decir nunca encontraremos orquídeas o claveles del aire sobre su tronco.
INFLORESCENCIA Y FLORES
Las flores de la cerella son blancas, aparecen entre agosto y septiembre en Misiones, son además muy melíferas, es decir que proveen de néctar y polen para los polinizadore
FRUTOS
Los frutos son carnosos, casi esféricos, de color morado, de unos 2 cm. de diámetro y en su interior se encuentran 1 o 2 semillas.
La maduración de los frutos se da entre septiembre y octubre.
DISTRIBUCIÓN ARGENITNA
Corrientes, Misiones
